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OROPESA DEL MAR (Castellón)

Arroz Ciego
Foto enviada por Noemí

En una excursión a Cuenca comimos un arroz parecido a este:

Cocina de caza

Arroz “ciego” de especies de caza

Ingredientes
para seis raciones
1 paloma torcaz (*).
... (ver texto completo)
Lo que dije de arroz ciego porque te pones ciego comiendo, es una tontería, es porque se come sin mirar.
Si a Noemí no le importa busco la receta
En una excursión a Cuenca comimos un arroz parecido a este:

Cocina de caza

Arroz “ciego” de especies de caza

Ingredientes
para seis raciones
1 paloma torcaz (*).
... (ver texto completo)
Este es de carne, también lo hay de pescado y marisco
Si a Noemí no le importa busco la receta
Es un arroz que no hay que pelar nada, todo se come.
Este es de carne, también lo hay de pescado y marisco
Se llama arroz ciego porque te pones ciego comiendo
Es un arroz que no hay que pelar nada, todo se come.
Se llama arroz ciego porque te pones ciego comiendo
Este arroz se llama del signoret (del señorito)
PON LA RECETA para mañana