El arroz negro es una de las preparaciones que más gustan en mi
casa, por tanto, cuando toca es toda una
fiesta. No es muy difícil de preparar y los resultados son estupendos. Esta
receta de arroz negro, con pocos ingredientes complementarios, apenas sepia y gambas, y un buen arroz, puede solucionar una
comida de domingo acompañada por algún aperitivo.
Ingredientes para cuatro personas:
4000 gr. de arroz bomba,
una sepia grande
300 gr. de gambas,
media cebolla (100 gr.),
dos tomates
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