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OROPESA DEL MAR (Castellón)

Plato combinado con filete ruso
Foto enviada por Noemí

FILETES RUSOS

500 grs. de carne picada de vacuno,
250 gr. de carne picada de cerdo, ésta opción los hace todavía más jugosos.
2 Huevos
1 o 2 Ajos muy picados (la cantidad es opcional)
1 o 2 ramitas de perejil picado (la cantidad es opcional)
Pimienta molida
Un puñadito de pan rallado
1/4 vaso aprox. de leche entera, semi o desnatada. ... (ver texto completo)