OROPESA DEL MAR (Castellón)

Hoy he estado en un restaurante asturiano y lo he comido

PASTEL DE CABRACHO

Ingredientes para un molde rectangular de unos veintidós centímetros de longitud
Para el pastel:

400 g de carne de cabracho cocido y sin piel ni espinas (aproximadamente dos cabrachos de 800 gramos),
3 huevos L,
3 palitos de surimi,
2 cucharadas soperas de tomate frito casero o de ketchup,
1 pimiento del piquillo, ... (ver texto completo)

El pastel de cabracho les encanta solo lo hago por Navidad, y que bien recordarmelo, gracias un abrazo

PASTEL DE CABRACHO

Ingredientes para un molde rectangular de unos veintidós centímetros de longitud
Para el pastel:

400 g de carne de cabracho cocido y sin piel ni espinas (aproximadamente dos cabrachos de 800 gramos),
3 huevos L,
3 palitos de surimi,
2 cucharadas soperas de tomate frito casero o de ketchup,
1 pimiento del piquillo, ... (ver texto completo)