Luz ahora: 0,07459 €/kWh

OROPESA DEL MAR (Castellón)

Rollo de bonito
Foto enviada por COCINA DEL MEDITERRÁNEO

ROLLO DE BONITO

INGREDIENTES

Para el rollo: 500 g de bonito fresco, 50 g de jamón serrano o tocino, 2 huevos crudos, 2 huevos cocidos, 50 g de harina, 2 cucharadas de pan rallado, 2 pimientos del piquillo en conserva, media cebolleta, un vaso de aceite de oliva, perejil y sal.

Para la salsa: 2 cebollas, 4 tomates, 1 vasito de vino blanco, 1 diente de ajo.

MODO DE HACERLO
... (ver texto completo)