Aquí está el arroz negro
SALUDOS MARIAN El rico arroz negro La misma esperanza deja de ser felicidad cuando va acompañada de la impaciencia.
John Ruskin El arroz negro es una de las preparaciones que más gustan en mi casa, por tanto, cuando toca es toda una fiesta. No es muy difícil de preparar y los resultados son estupendos. Esta receta de arroz negro, con pocos ingredientes complementarios, apenas sepia y gambas, y un buen arroz, puede solucionar una comida de domingo acompañada por algún aperitivo.
Ingredientes para cuatro personas:
4000 gr. de arroz bomba,
una sepia grande
300 gr. de gambas,
media cebolla (100 gr.),
dos tomates...
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