Las Oropesinas nacen en los años 80, se pensó en un producto novedoso que se diferenciase del resto de la
repostería que se venía elaborando y que tuviese como ingrediente principal la
almendra, tan común y propio de la zona, así fue como el trabajo del pastelero artesano Ismael Requena y la colaboración del propietario de la selecta
Pasteleria Rey's, Bruno Forner Casanova que le dió nombre, salió un nuevo dulce bautizado como "Oropesinas", a partir de este momento se procedió a su
comercio, promoción y registro en la oficina de patentes y marcas. Se presentó al II concurso de pastelería celebrado en la ciudad Burriana y organizado por el gremio de pasteleros de
Castellón, obteniendo el PRIMER
PREMIO Y LA MEDALLA DE ORO. Es a partir de este momento cuando empieza su comercialización y promoción. Las oropesinas fueron parte de los innumerables regalos que sus SS. AA. RR. los Príncipes de
Asturias recibieron con motivo de su
boda. A nivel internacional (dan título a un libro de la escritora inglesa SUSAN ALLIX). Las OROPESINAS, hoy viajan por toda la geografía española y han traspasado nuestras fronteras nacionales, formando parte indispensable de los recuerdos de cuantos nos visitan hacen llegar a sus familiares, cumpliendo pues con su misión de dar a conocer nuestros productos y gastronomía.
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