Dulce tradicional de estas fechas. Elaborada a partir de una masa de panquemao, o pandurmiendo, elaboramos este dulce, desitinado originalmente a la merienda de los mas peques, como se ve, lleva huevo duro y frutas confitadas. Los mayores merendabam una mona salda, la cual varia en forma y receta, y en su interior esta rellena de lomo, longaniza de pascua y huevos duros, de forma redonda, (info, de Pasteleria Reys, Oropesa)