Yo la hago como el besugo, frio ajos, con aceite de oliva, le pongo dos cucharadas de
pan rayado, salo las lubinas, caliento el
horno a 200, luego lo bajo un poco, y vierto los ajitos no muy fritos
adorno con rodajas de limon, y salio deliciosa, al final exprimo limoncito ya cuando la voy a servir,
algo de
agua en el sofrito, que no se pase de cocion, rico, rico.
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