OROPESA DEL MAR: Yo la hago como el besugo, frio ajos, con aceite de...

Jose, buscaré una receta de lubina

Yo la hago como el besugo, frio ajos, con aceite de oliva, le pongo dos cucharadas de pan rayado, salo las lubinas, caliento el horno a 200, luego lo bajo un poco, y vierto los ajitos no muy fritos adorno con rodajas de limon, y salio deliciosa, al final exprimo limoncito ya cuando la voy a servir,
algo de agua en el sofrito, que no se pase de cocion, rico, rico.

una idea genial, el besugo está imposible

35 euritos del ala en en el supercor

las lubinas grandes 12 y las tengo compradas desde hace dos meses

He aquí un toque de cocina vasca para la lubina.
Puedes aceptar la sugerencia de Berta, es genial.

Lo bueno de la anterior receta es la guarnición para los comilones.