Jose, buscaré una receta de lubina
Yo la hago como el besugo, frio ajos, con aceite de oliva, le pongo dos cucharadas de pan rayado, salo las lubinas, caliento el horno a 200, luego lo bajo un poco, y vierto los ajitos no muy fritos adorno con rodajas de limon, y salio deliciosa, al final exprimo limoncito ya cuando la voy a servir,
algo de agua en el sofrito, que no se pase de cocion, rico, rico.
algo de agua en el sofrito, que no se pase de cocion, rico, rico.
las lubinas grandes 12 y las tengo compradas desde hace dos meses