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Preparación
Preparamos la salsa de anchoas y el resto consiste simplemente en cortar los cogollos longitudinalmente al medio y de nuevo otra vez, con lo que obtendremos 4 cuartos. Se reparte la salsa por encima y ya están listos.
Al no tener apenas calorías, sirve para completar de forma muy sabrosa, por ejemplo, una rodaja de bonito o emperador a la plancha.
Incluso se puede doblar la ración ya que un plato que llena mucho, es delicioso y apenas aporta calorías.
Preparamos la salsa de anchoas y el resto consiste simplemente en cortar los cogollos longitudinalmente al medio y de nuevo otra vez, con lo que obtendremos 4 cuartos. Se reparte la salsa por encima y ya están listos.
Al no tener apenas calorías, sirve para completar de forma muy sabrosa, por ejemplo, una rodaja de bonito o emperador a la plancha.
Incluso se puede doblar la ración ya que un plato que llena mucho, es delicioso y apenas aporta calorías.
INGREDIENTES
para 4 raciones
4 Cogollos de Tudela.
2 raciones de salsa de anchoas.
para 4 raciones
4 Cogollos de Tudela.
2 raciones de salsa de anchoas.
