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TARTA DE QUESO Y FRESAS
INGREDIENTES:
- 1 TARRINA DE QUESO BATIDO DESCREMADO
- 1 PAQUETITO DE NATA PARA COCINAR
- 1 SOBRE DE CUAJADA
- 1 VASO DE LECHE
- 2 LÁMINAS DE GELATINA NEUTRA
- 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
- 1 BOTE PEQUEÑO DE MERMELADA DE FRESA
- MEDIO KILO DE FRESAS MADURAS
- UNA BASE DE BIZCOCHO (se puede hacer con galletas y mantequilla, aunque resulta un poco pasadita, prefiero el bizcocho)
MODO DE HACERLO:
-PARA LA PRIMERA CAPA:
Se pone a hervir la leche y la nata con la cuajada diluída y el azúcar.
En el momento de la ebullición se le añade el queso, se bate todo y se vierte sobre la base en un molde desmontable.
PARA LA SEGUNDA CAPA:
Se diluye la gelatina neutra en agua caliente.
Se bate con la mermelada de fresa y las fresas que queramos, dependiendo del color que queramos obtener. DEBE QUEDAR UNA ESPECIE DE MOUSSE que se añadirá a la primera capa.
Y ya está, se enfría unas horas, se desmolda, se adorna y se come.
INGREDIENTES:
- 1 TARRINA DE QUESO BATIDO DESCREMADO
- 1 PAQUETITO DE NATA PARA COCINAR
- 1 SOBRE DE CUAJADA
- 1 VASO DE LECHE
- 2 LÁMINAS DE GELATINA NEUTRA
- 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
- 1 BOTE PEQUEÑO DE MERMELADA DE FRESA
- MEDIO KILO DE FRESAS MADURAS
- UNA BASE DE BIZCOCHO (se puede hacer con galletas y mantequilla, aunque resulta un poco pasadita, prefiero el bizcocho)
MODO DE HACERLO:
-PARA LA PRIMERA CAPA:
Se pone a hervir la leche y la nata con la cuajada diluída y el azúcar.
En el momento de la ebullición se le añade el queso, se bate todo y se vierte sobre la base en un molde desmontable.
PARA LA SEGUNDA CAPA:
Se diluye la gelatina neutra en agua caliente.
Se bate con la mermelada de fresa y las fresas que queramos, dependiendo del color que queramos obtener. DEBE QUEDAR UNA ESPECIE DE MOUSSE que se añadirá a la primera capa.
Y ya está, se enfría unas horas, se desmolda, se adorna y se come.