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SALMÓN CON VERDURITAS
Ingredientes:
4 rodajas de Salmón ó trozos de lomo
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cebolletas.
1 puerro.
1 calabacín.
3 espárragos verdes
1/4 litro de leche.
100 gramos de guisantes
zumo de 1 limón
Sal y pimienta
Preparación:
1- Salpimentar y aliñar el salmón con el zumo del limón.
2- Pelar y cortar las verduras en juliana.
3- Rehogar las verduras en aceite.
4- Añadir la leche y dejar cocinar hasta que quede reducida la leche.
5- Cortar unos cuadros de papel aluminio, untar la cara interna con aceite y colocar encima el salmón y cubrirlo con las verduras.
6- Cerrar cada trozo herméticamente y ponerlos en una bandeja.
7- Introducir en el horno precalentado durante 5 minutos, 200 grados
8- Super fácil y riquísimooooooo!
Ingredientes:
4 rodajas de Salmón ó trozos de lomo
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cebolletas.
1 puerro.
1 calabacín.
3 espárragos verdes
1/4 litro de leche.
100 gramos de guisantes
zumo de 1 limón
Sal y pimienta
Preparación:
1- Salpimentar y aliñar el salmón con el zumo del limón.
2- Pelar y cortar las verduras en juliana.
3- Rehogar las verduras en aceite.
4- Añadir la leche y dejar cocinar hasta que quede reducida la leche.
5- Cortar unos cuadros de papel aluminio, untar la cara interna con aceite y colocar encima el salmón y cubrirlo con las verduras.
6- Cerrar cada trozo herméticamente y ponerlos en una bandeja.
7- Introducir en el horno precalentado durante 5 minutos, 200 grados
8- Super fácil y riquísimooooooo!