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ROLLO DE SALMÓN RELLENO DE ENSALADILLA RUSA.
Ingredientes para Ensaladilla Rusa Casera:
6 o 7 patatas grandes
Un bote de picadillo (variantes)
5 Huevos
5 latas de atún
Mayonesa (bote grande)
1 latita de pimiento morrón
Aceitunas
Cómo hacer Ensaladilla Rusa Casera paso a paso:
1. Se ponen los huevos en la olla y se ponen a cocer, cuando el agua este hirviendo se añaden las patatas.
2. A los 15 min. De estar hirviendo las patatas, sacar los huevos que ya estarán duros y ponerlos en un bol con agua fría para poder pelarlos bien.
3. Pinchar las patatas para saber si ya están cocidas.
4. Unos 2 min, antes de sacar las patatas se le quita el agua al bote del picadillo y se hecha en la olla con las patatas para darle un hervor de 1 min, para quitarle un poco el sabor tan avinagrado.
5. Se pone a escurrir y una vez escurrido se pone en un bol las patatas con el picadillo, el atún, y los huevos picados a trocitos y la mayonesa y se remueve para mezclarlo todo bien e ir desmenuzando la patata para que no quede con pedazos muy grandes.
6. Una vez este lista se pone en una fuente, se mete a la nevera y se deja enfriar, es importante que este fría.
PARA HACER EL ROLLO:
Con la ayuda de un paño de algodón se hace un cilindro de ensaladilla, se deposita en la bandeja y se forra de salmón.
ACONSEJABLE: No abusar de la mayonesa para formar con más facilidad el rollo.
Ingredientes para Ensaladilla Rusa Casera:
6 o 7 patatas grandes
Un bote de picadillo (variantes)
5 Huevos
5 latas de atún
Mayonesa (bote grande)
1 latita de pimiento morrón
Aceitunas
Cómo hacer Ensaladilla Rusa Casera paso a paso:
1. Se ponen los huevos en la olla y se ponen a cocer, cuando el agua este hirviendo se añaden las patatas.
2. A los 15 min. De estar hirviendo las patatas, sacar los huevos que ya estarán duros y ponerlos en un bol con agua fría para poder pelarlos bien.
3. Pinchar las patatas para saber si ya están cocidas.
4. Unos 2 min, antes de sacar las patatas se le quita el agua al bote del picadillo y se hecha en la olla con las patatas para darle un hervor de 1 min, para quitarle un poco el sabor tan avinagrado.
5. Se pone a escurrir y una vez escurrido se pone en un bol las patatas con el picadillo, el atún, y los huevos picados a trocitos y la mayonesa y se remueve para mezclarlo todo bien e ir desmenuzando la patata para que no quede con pedazos muy grandes.
6. Una vez este lista se pone en una fuente, se mete a la nevera y se deja enfriar, es importante que este fría.
PARA HACER EL ROLLO:
Con la ayuda de un paño de algodón se hace un cilindro de ensaladilla, se deposita en la bandeja y se forra de salmón.
ACONSEJABLE: No abusar de la mayonesa para formar con más facilidad el rollo.
