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PROPIEDADES NUTRITIVAS
Destaca su contenido de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Estas últimas lo convierten en una fruta apropiada para quienes sufren de procesos diarreicos. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. Contribuye a tratar o prevenir anemias y de espina bífida en el embarazo.
Destaca su contenido de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente; sin despreciar su elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacáridos. Estas últimas lo convierten en una fruta apropiada para quienes sufren de procesos diarreicos. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. Contribuye a tratar o prevenir anemias y de espina bífida en el embarazo.
Como hoy va de plátanos y viví una temporada (hasta tuve amores) en una hermosa isla, tengo alguna anécdota sobre esta fruta, un atracón de la misma, y la angustia de otro viaje, durmiendo sobre estos frutos.
Dos días y tres noches o tres noches y dos días,, duraba la ida o la vuelta. a aquellas islas que llaman afortunadas...1Y vaya si los son.
Una de las anecdotas sobre este manjar, es que la gran hartada de este fruto, me costó, una pluma llamada Parker, o algo así por la que me dieron cuatro perras en una casa de empeños. (A los jóvenes habría que explicarles esto, como el hecho, de que los regalos estaban ausentes, es decir que uno se regalaba aquello que podía) Eramos tres, nos hartamos de plátanos. En exceso resulta indigesto. pero aquel día y después del viaje, el estomago rugía,! adíos a mi pluma! Escribí... (! Claro que escribí!) algunos poemas a lapiz... igual que en tiempos de niño.
La segunda anécdota fue ya meses después a mi regreso a Alcalá de Henares, fue mas penosa, la contaré otro día.
No se si es malo o bueno, pero si se que una persona buena, me deja casi todas las noches uno en la mesilla, en la cabecera de la cama...
Es obvio que mi genética, no está hecha para el embarazo (bromeo) aún asi mi estimada amiga... es obvio también que sabes que se dice. que el saber, no ocupa lugar. Por lo tanto: gracias, y, va mi abrazo.
Dos días y tres noches o tres noches y dos días,, duraba la ida o la vuelta. a aquellas islas que llaman afortunadas...1Y vaya si los son.
Una de las anecdotas sobre este manjar, es que la gran hartada de este fruto, me costó, una pluma llamada Parker, o algo así por la que me dieron cuatro perras en una casa de empeños. (A los jóvenes habría que explicarles esto, como el hecho, de que los regalos estaban ausentes, es decir que uno se regalaba aquello que podía) Eramos tres, nos hartamos de plátanos. En exceso resulta indigesto. pero aquel día y después del viaje, el estomago rugía,! adíos a mi pluma! Escribí... (! Claro que escribí!) algunos poemas a lapiz... igual que en tiempos de niño.
La segunda anécdota fue ya meses después a mi regreso a Alcalá de Henares, fue mas penosa, la contaré otro día.
No se si es malo o bueno, pero si se que una persona buena, me deja casi todas las noches uno en la mesilla, en la cabecera de la cama...
Es obvio que mi genética, no está hecha para el embarazo (bromeo) aún asi mi estimada amiga... es obvio también que sabes que se dice. que el saber, no ocupa lugar. Por lo tanto: gracias, y, va mi abrazo.