OROPESA DEL MAR: SORBETE DE CAFÉ...

SORBETE DE CAFÉ

Ingredientes

1 bote grande de leche condensada la lechera
1 cubilete de nescafé puro colombia
1'5 kg aproximado de hielo (cuanto más hielo, más espesito)
Guindas o pasas aceradas en coñac (adorno) opcional
Barquillos (adorno) opcional

Preparación

Poner todos los ingredientes (menos adorno) en el vaso de la batidora y mezclar a velocidad 9 durante unos segundos.

Quitar el cubilete, poner la espátula y, en movimientos rotativos, mover a derecha e izquierda hasta que la mezcla sea una crema espesa.

Servir inmediatamente (o conservar en el congelador hasta el momento de servirlo) en copas adornando con las guindas, las pasas y 1 barquillo.... si se quiere.