FLAN DE MANDARINA
Ingredientes para Flan de mandarina:
6 mandarinas,
8 cucharadas de azúcar,
3 huevos,
1 vaso de nata liquida,
medio vasito de licor de naranja,
una cucharadita de zumo de limón.
Cómo hacer Flan de mandarina casero paso a paso:
•Ponemos a calentar en una cazo tres cucharadas de azúcar, una de zumo de limón, y otra de agua, cuando se empiece a hacer un caramelo, pintaremos con un pincel las flaneras.
•Exprimiremos el zumo de las mandarinas. En un cuenco hondo, ponemos el azúcar que quedaba, el licor, los huevos y lo batimos todo bien, añadiremos la nata, y el zumo de las mandarinas; seguimos batiendo y lo vertemos todo en cada una de las flaneras.
•Precalentamos el horno a 180 grados, arriba y abajo. En una fuente de horno de cristal, la vamos a llenar a un poco menos de la mitad, y pondremos las flaneras para que se hagan al baño maria. Hornearemos por lo menos una hora y algo.
Ingredientes para Flan de mandarina:
6 mandarinas,
8 cucharadas de azúcar,
3 huevos,
1 vaso de nata liquida,
medio vasito de licor de naranja,
una cucharadita de zumo de limón.
Cómo hacer Flan de mandarina casero paso a paso:
•Ponemos a calentar en una cazo tres cucharadas de azúcar, una de zumo de limón, y otra de agua, cuando se empiece a hacer un caramelo, pintaremos con un pincel las flaneras.
•Exprimiremos el zumo de las mandarinas. En un cuenco hondo, ponemos el azúcar que quedaba, el licor, los huevos y lo batimos todo bien, añadiremos la nata, y el zumo de las mandarinas; seguimos batiendo y lo vertemos todo en cada una de las flaneras.
•Precalentamos el horno a 180 grados, arriba y abajo. En una fuente de horno de cristal, la vamos a llenar a un poco menos de la mitad, y pondremos las flaneras para que se hagan al baño maria. Hornearemos por lo menos una hora y algo.
