OROPESA DEL MAR: SORBETE DE MANDARINA CON GRANADA...

SORBETE DE MANDARINA CON GRANADA

Ingredientes para 6 personas:

1 k de gajos de mandarinas congeladas (1 k y 1/2 de mandarinas peladas)
250 g de azúcar o su equivalencia en sacarina
2 limones pelados
sin nada de parte blanca ni pepitas
100 g de agua
50 g de licor limoncello (u otro licor a tu gusto, es opcional, puedes hacerlo sin licor)
1 granada desgranada para adornar (opcional)

Preparación

1. Con batidora:
Pelar las mandarinas, separar los gajos y colocar en una bandeja. Tápalas con film y congélalos. Después pásalos a una bolsa de plástico y guárdalos en el congelador. Pon en la batidora, el limón, los gajos de mandarina, el limoncello, el azúcar y el agua y bate con fuerza. Cuando lo tengas listo, agrega unos gajitos de granada y ya está lista para tomar.
2. Con thermomix:

- Pelar las mandarinas, separar los gajos y colocar en una bandeja. Tápala con film transparente ... (ver texto completo)