Buen provecho
Crema de Calabacín
Esta receta de crema de calabacín es muy sencilla de preparar y queda una crema deliciosa. Esta crema no solamente gusta a todo el mundo sino que también es una opción muy sana para aquellos que ponen su interés en el cuidado y en la salud de su organismo, es más, podría hacerse aún más sana si se sustituye la mantequilla por aceite de oliva virgen. Deliciosa.
Ingredientes
•Calabacines: 300 gramos
•Patatas: 150 gramos
•Mantequilla: 20 gramos
•Quesitos: 4 unidades
•Cebolla: 1 mediana
•Sal: 1 pellizco
•Agua
Preparación
•Se limpian los calabacines y se cortan a dados
•Se pela la cebolla y las patatas y se corta todo a trozos igual que los calabacines
•Se ponen los calabacines, las patatas y la cebolla en una olla junto con la mantequilla y se deja cocer hasta que quede pochado procurando de ir removiendo para que no se pegue
•Cuando empieza a pochar, se añade la sal y se vierte agua hasta que cubra justo los vegetales y se deja cocer todo a fuego medio hasta que queden las patatas y los calabacines tiernos
•A continuación se agregan los quesitos y se retira del fuego
•Se tritura todo y se sirve caliente.
También se pude tomar frío en verano, al tener poca grasa se puede. Aconsejo quesitos descremados.
Crema de Calabacín
Esta receta de crema de calabacín es muy sencilla de preparar y queda una crema deliciosa. Esta crema no solamente gusta a todo el mundo sino que también es una opción muy sana para aquellos que ponen su interés en el cuidado y en la salud de su organismo, es más, podría hacerse aún más sana si se sustituye la mantequilla por aceite de oliva virgen. Deliciosa.
Ingredientes
•Calabacines: 300 gramos
•Patatas: 150 gramos
•Mantequilla: 20 gramos
•Quesitos: 4 unidades
•Cebolla: 1 mediana
•Sal: 1 pellizco
•Agua
Preparación
•Se limpian los calabacines y se cortan a dados
•Se pela la cebolla y las patatas y se corta todo a trozos igual que los calabacines
•Se ponen los calabacines, las patatas y la cebolla en una olla junto con la mantequilla y se deja cocer hasta que quede pochado procurando de ir removiendo para que no se pegue
•Cuando empieza a pochar, se añade la sal y se vierte agua hasta que cubra justo los vegetales y se deja cocer todo a fuego medio hasta que queden las patatas y los calabacines tiernos
•A continuación se agregan los quesitos y se retira del fuego
•Se tritura todo y se sirve caliente.
También se pude tomar frío en verano, al tener poca grasa se puede. Aconsejo quesitos descremados.