Ingredientes para Arroz meloso con setas:
Medio kilo de setas de caña
Dos cucharas de aceite de oliva
Media cebolla
Tres cucharadas de vino tinto
300 grs de arroz
Pimienta y sal
Un litro de caldo de verduras
Cómo hacer Arroz meloso con setas:
Calentar en una cazuela el aceite, agregar la cebolla cortada fina. Pochar y añadir las setas cortadas en cuatro trozos.
Rehogar a continuación, el arroz remover hasta que tome color añadir el vino dejar que evapore el alcohol, cocer a fuego medio unos 20 minutos añadiendo el caldo poco a poco, removiendo de vez en cuando, salpimentar a gusto.
Medio kilo de setas de caña
Dos cucharas de aceite de oliva
Media cebolla
Tres cucharadas de vino tinto
300 grs de arroz
Pimienta y sal
Un litro de caldo de verduras
Cómo hacer Arroz meloso con setas:
Calentar en una cazuela el aceite, agregar la cebolla cortada fina. Pochar y añadir las setas cortadas en cuatro trozos.
Rehogar a continuación, el arroz remover hasta que tome color añadir el vino dejar que evapore el alcohol, cocer a fuego medio unos 20 minutos añadiendo el caldo poco a poco, removiendo de vez en cuando, salpimentar a gusto.