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Hola. Estaba buscando la receta del hornazo del pueblo de mi padre y he visto esto.
Aunque es muy antiguo no me resisto a poneros un comentario.
Ha sido toda una sorpresa porque es el único hornazo que he encontrado igual al del pueblo de mi padre: Venialbo. Está a 5 Km. De Sanzoles!
Ese hornazo está delicioso. Diferente a cualquier otro. En Venialbo a veces lo abrían por la mitad y lo rellenaban con rodajas de chorizo. La mezcla dulce-salado era exquisita.
Me trae muchos recuerdos de mi infancia.
Puedes decirme la cantidad de levadura que lleva?
Muchas gracias por la receta.
Aunque es muy antiguo no me resisto a poneros un comentario.
Ha sido toda una sorpresa porque es el único hornazo que he encontrado igual al del pueblo de mi padre: Venialbo. Está a 5 Km. De Sanzoles!
Ese hornazo está delicioso. Diferente a cualquier otro. En Venialbo a veces lo abrían por la mitad y lo rellenaban con rodajas de chorizo. La mezcla dulce-salado era exquisita.
Me trae muchos recuerdos de mi infancia.
Puedes decirme la cantidad de levadura que lleva?
Muchas gracias por la receta.
Pues este Hornazo Zamorano está elaborado en un pueblo muy cerca de los que citas, el pueblo se llama Fuentespreadas.
La cantidad de levadura para tan poca cantidad puede ser lo que en pastelería se llama una nuez.
Saludos.
La cantidad de levadura para tan poca cantidad puede ser lo que en pastelería se llama una nuez.
Saludos.
