ALFAFAR: ALFAFAR: l. con ayunt. de la prov., aud. terr., c....

ALFAFAR: l. con ayunt. de la prov., aud. terr., c. g. y dióc. de Valencia (1 hora S.), part. jud. de Catarroja (1 1/2.): SIT. á la der. del camino real de Madrid en el lím.; septentrional de la Albufera; combátenle todos los vientos su cielo es alegre y despejado, y goza de CLIMA bastante sano, especialmente desde que se desecaron los muchos pantanos y charquinales que habia en las inmediaciones del espresado lago con la oportuna salida que se dio por medio de acequias y zanjas a las aguas que allí se estancaban. Forman la pobl. 214 CASAS, sin contar otras 140 diseminadas por el térm., la mayor parte de estas barracas y las primeras son de dos pisos y de mediana altura, distribuidas en calles irregulares, estrechas y poco cómodas; si bien carece de plaza, tiene una especie de campo en frente de la igl., en el cual suelen venderse algunos comestibles. Hay también casa de ayunt., carnicería, varias tiendas, un horno de pan cocer, escuela de primeras letras a la que asisten de 40 a 50 niños, cuyo maestro percibe 1,500 rs. de sueldo, otra frecuentada por 80 a 90 niñas a quienes enseña las labores propias de su sexo una maestra dotada con 750 rs.; un hospicio donde se da albergue a los pobres transeúntes, y una igl. parr. dedicada a San Sebastian y a la Virgen del Don, cuya efigie se cree fue hallada después de la conquista en un subterráneo y debajo de una campana: el edificio, único notable que hay en el pueblo, es espacioso y con cierto aire de magnificencia; buena su arquitectura; asi como los ornamentos para el culto; se halla este servido por un cura párroco, cuatro sacerdotes exclaustrados y un sacristán; el curato lo provee S. M. mediante oposición en concurso general; son anejos dé ésta parr. la de Paiporta, dist. media hora (part. jud. de Valencia), y la de Lugarnuevo de la Corona, dist. 1/4, a donde pasa uno de los referidos esclaustrados a celebrar misa los dias festivos. Cerca del pueblo y en paraje ventilado se encuentra el cementerio. Confina el TÉRM. por N. con el de Sedavi, por E. con el de Rusafá, por S. con la Albufera y térm. de Masanasa, y por O. con el de Renetuser, teniendo de estension 3/4 de hora de E. á O., y 1/2 de N. á S. El TERRENO es enteramente llano y muy fértil abraza 7,800 fanegadas de cultivo, de las cuales 1,800 son de huerta, que fertilizan las aguas del r. Turia, tomadas en el azud llamado de Fabara, el cual pasa de O. á S. del térm.; pero su riego, reducido a los domingos, lunes y martes, es tan escaso, que con mucha frecuencia se pierden las cosechas durante el estío, circunstancia que no es de extrañar, si se atiende a que son ocho las pobl. cuyas huertas se benefician con las 14 filas (*) que lleva la mencionada acequia, ademas de las calles o arrabales de Valencia llamados de Cuarte y San Vicente, cuyos huertos y terreno también disfrutan del mismo riego. Las restantes 6,000 fan., que hemos dicho hay en cultivo, están destinadas al de arroz, las cuales se benefician con las aguas del canal del Turia, tomadas más abajo de Valencia, de las que se recogen de la filtración en el magnífico y sólido azud nuevamente construido; y con las de las fuentes tituladas del Calvario, Muía y Asegador deis Galans que brotan en el térm., no lejos de los arrozales. La multitud de moreras, y árboles de todas clases que cubren el terreno, unida a su natural vegetación y frondosidad, hace que este suelo sea de los más amenos y deliciosos de las cercanías de Valencia, no siendo menor la riqueza que desenvuelve por la incesante y bien dirigida laboriosidad de los hab. PROD.: trigo, en cantidad de 30 por 1, panizo el 96 por 1, habas el 12, habichuelas un 24, cáñamo 8 a. por fanegada, sembrándose en cada una 3 barchillas de cañamón; arroz 2 1/2 y 3 cahíces por fanegada; 800 lib. de seda, algún aceite, legumbres, hortaliza y frutas de diferentes clases; sostiene poco ganado lanar y cabrio, y el necesario caballar y mular para la labranza. IND.: un molino de aceite; saliendo muchos hab. á buscar trabajo en varios pueblos de la ribera, en los cuales experimentan fatales resultados, porque en vez de encontrar utilidad, casi todos pierden la salud, muriendo muchos a consecuencia de la atmósfera mefítica á que no están acostumbrados. COMERCIO: el de esportacion de arroz, seda, y demás frutos sobrantes, e importación de los necesarios, especialmente de aceite, vino y géneros ultramarinos. POBL.: 299 vec., 1,448 alm. CAP. PROD. 1.930,391 rs. 22 mrs., id. IMP. 74,578 rs., CONTR. 27,588 rs. Asciende el PRESUPUESTO MUNICIPAL a 8,286 rs., los cuales se cubren con los prod. de varios ramos arrendables, y lo que falta, por reparto entre los vec. Celebra este pueblo la fiesta de la Virgen del Don con gran solemnidad y concurrencia de los inmediatos, el dia 8 de septiembre, y la del otro titular de la parr. San Sebastian, en 20 de enero, cuya función aunque solamente de igl. es bastante lucida.
En tiempo de los moros era Alfafar un pequeño cas. que después de la conquista se aumentó con nuevos pobladores, llegando sucesivamente al número de personas que hoy cuenta. Cuando el Rey D. Jayme tenía cercada a Valencia, parte de su ejército estaba alojado en Alfafar, y encontró, en una hoya, cierta imagen de Ntra., Sra.: era de piedra mármol, y fué presentada al Rey, quien ofreció a la Virgen una igl. con título del Don, si conquistaba la c.: hecho dueño de ella, cumplió su voto. De la indicada hoya, y de otras que habia en los contornos, los moros denominaron Alfafar. Fué ant, posesión de los caballeros Boyles de Árenos, a quienes, por sus servicios, hizo merced el rey D, Pedro, en 1366, de la jurisd. y tercia décima de ella.
* Diccionario Geográfico - Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1848.