BEISIFAYO DE ESPIOCA o DE FALCO l. con ayunt. en la prov., aud. terr., c. g. y dióc. de Valencia (3 leg.), part. jud. de Carlet (2). SIT. en medio de una dilatada llanura casi horizontal al SO. de Valencia y NE. de Játiva, combatido por todos los vientos, aunque principalmente por los del E., con CLIMA templado y bastante sano, haciéndose sentir solo algunas calenturas tercianarias. Tiene unas 400 CASAS, cárcel pública, el palacio-cast. del señor del pueblo con su gran torreón, una escuela de primeras letras a donde concurren unos 50 niños y cuyo maestro se halla dotado con 2,000 rs., otra de niñas, con la misma asistencia y dotación de 1,400 rs.; y una igl. parr. (San Pedro Apóstol), servida por un cura de provisión ordinaria, teniendo por anejo a la ald. de Espioca (V.). El templo que sirve de parr. es de arquitectura moderna y de buen gusto, presentando en el exterior una fachada de proporciones simétricas con sus 2 torres colaterales, levantándose en el centro una hermosa media naranja, cuya elevación y elegancia supera a la de las torres, inclusos sus chapiteles. En el interior se ven 11 altares y 10 capillas perfectamente talladas y esculturadas por los célebres De Cases y Cotanda, siendo también los lienzos del mejor gusto, debidos al no menos aventajado pincel de D. Vicente López, habiendo merecido el del altar mayor la aprobación del rey D. Carlos IV, a su paso por Valencia en 1805, adonde se condujo dicho lienzo. El TÉRM. confina por N. con Picasént (1 leg.); E. Almusafes (1/4); S. Alginet (3/4), y O. Alfarbe (1). En su radio se encuentran 4 abundantes fuentes llamadas dé la Carrasca, Chechena, Torre y Muza, cuyas aguas son cristalinas y muy saludables, especialmente esta última a quien se atribuye la virtud de curar las enfermedades cutáneas. La de la Carrasca nace al E. del pueblo, tiene una figura circular, y en su borde hay muchos lavaderos y algunos sauces que defienden a los que lavan de los rayos del sol: al pie de la tercera se ve una torre medio derruida, que sin duda fue obra de los moros; los 2 restantes tienen su origen al O., y cerca de la llamada Muza se encuentra una pequeña colina, donde es tradición en el pueblo, existió un palacio del moro Muza, del cual tomó nombre la fuente, y se apoya esta opinión en algunas ruinas y cimientos de edificios que se notan en dicho punto y algunas piedras labradas y monedas que de vez en cuando se encuentran: en dichos escombros existe todavía entero un cilindro de piedra bien trabajado, que sin duda pertenecería a algún ingenio de azúcar. En el curso de las aguas de esta fuente se hallan 2 torreones aislados que parecen haber sido molinos. En las cercanías del pueblo se conservan restos de un ant. canal de argamasa, obra al parecer de los moriscos: está unos 4 pies más alto que la superficie de los campos, y como las aguas de las fuentes tienen mayor profundidad, es probable que no pudieron nunca correr por dicho cauce, que por otra parte parece más ant. que la misma acequia del Rey, ignorándose hasta ahora las aguas que entraban en él y cuál era su curso definitivo. El TERRENO es rojizo, bastante productivo, participando de secano y huerta, plantado generalmente de moreras, algarrobas, olivos, viñedos y algunos árboles frutales. CAMINOS: hay tantos cuantos salidas tiene el pueblo, por hallarse ocupando un punto casi medio entre la carretera de Madrid que pasa medio cuarto al N. y la de Alcira a Valencia 1/4 de hora al SO. La CORRESPONDENCIA se recibe de Almusafes por medio del repartidor de este mismo pueblo 3 veces a la semana, en cuyos siguientes días sale. PROD.: trigo, maíz, cebada, habas y toda clase de legumbres; aceite, un poco de vino, garrofas y seda en abundancia, y algunas frutas y verduras; sostiene al mismo tiempo el preciso ganado lanar para el consumo, y hay alguna caza de codornices y conejos, y pesca de barbos, lisas, anguilas y tencas, IND.: la agrícola, y un molino harinero, con una porción de los de aceite, POBL.: 393 vec., 1,131 alm. CAP. PROD.; 4.625,886 rs. 22 mrs. IMP.: 169,574. CONTR.: 23,267 rs. con 9 maravedises.
* Diccionario geográfico – estadístico - histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1847.