Al final del
Paseo de
San Luis, arropado por acacias centenarias, se celebró el Primer Congreso Internacional de lenguaje buñolero, un poutpourri con idiosincrasia propia, almizcle de lenguas y dialectos, al ser un Kaláa o fortaleza con
Castillo del Siglo XIII de " frontera", entre Castilla y
Valencia. Totalmente remodelado. Obligado visitar y conocer.