El primer núcleo urbano de
Jarafuel fue construido sobre la cima de un promontorio rocoso, de forma alargada, desde donde se domina visualmente todo el
valle de
Cofrentes. Situado a unos 650 metros de altitud, constituye un enclave sumamente estratégico, característica que dio lugar a su primer nombre toponímico árabe: AL SARAFA, que significa " lugar elevado ".
Carecemos de documentación acerca de la época de su fundación, aunque, en base a ciertos indicios arquitectónicos estimamos que su origen puede remontarse a finales del siglo X.
9 de octubre de 1238 nacimiento del Regne: Reino de
València (nacionalidad historica) este a su vez hacia parte de la Corona de
Aragón y Jarafuel-Xarafull se situava en la provincia: Governació del Xúquer-Xàtiva desde 1244-1707, aunque esta parte occidental sufrió de una duradera guerra entre los Reinos de Castilla y València, en 1244 en el tratado de Almizrra se firmavan los limites del Reino de València.
1492 unión matrimonial y de los reinos de Castilla y Aragón, descubrimiento de America, expulsión de las Españas (a sí definian los Reyes Catolicos a
España) de la población Española de religión Judía y Alexandre/jandro VI de Borja accede al Vaticano como papa, mas tarde este repartira el nuevo mundo entre portugueses y Castellanos en el tratado de Tordesillas (personaje de la Governació del Xúquer-Xàtiva).
1609 expulsión de los Valèncianos de religión musulmana que en la Governació de Xàtiva perjudicó a la región mas Musulmana (esta provincia acogia la mayor etnia musulmana del Regne siendo Xàtiva capital cultural) se davan casos donde eran de un 50% al 100% en zonas del centro.
1707 guerra de sucesión entre la
casa real de los Borbones-Franceses y de la casa real de los Hansbourgo-
Austria, celebre batalla de Almansa (dice un dicho popular Valènciano: Quant el mal bé d'Almansa a tots alcança: Cuando el mal viene de Almansa a todos alcanza) tras la victoria de los Afrancesados, se arrasavan poblaciones de la Governació:
Ayora en fuego, la capital Xàtiva-arrasada por las llamas, Denia, Alcoi... y al poco tiempo se anulavan los Furs: Fueros del Regne: Reino de València.
Durante tres años del siglo 18 Xàtiva fue la capital de las 4 provincias.
1822 años después de Xàtiva aver recuperado su identidad, nombre se la declara capital de la provincia de Xàtiva que recuperava la mitad norte de su territorio historico: identidad-historica-cultural hasta la anulación del decreto ley por decreto real (de un descendiente del Sanfelipe de 1707) en 1833 incorporando la provincia Setabense en la de València que terminava en la costa en Denia-Xabea. (Algunos de los datos salen del poster editado en la Fira:
Feria de Xàtiva).