Conocida como símbolo de la gracia femenina, la sutileza y el mérito artístico, la gardenia es una de plantas de origen chino, con un intenso y agradable aroma.
Fuente natural que brota de la tierra, originada por la filtración de agua, de lluvia o de nieve que penetra en un área y emerge en otra de menor altitud.
También llamada ágave, sus hojas están compuestas por infinidad de pequeñas fibras que se suelen cosechar, con ellas se confeccionan las cuerdas llamadas "cuerdas de pita".
Una vista de Cofrentes desde un punto alto del monte lleno de pinos. También abundan otras plantas como romero, tomillo, jara, retama.
En Argentina la llamamos pita, florece a los 25 años y despues muere, su flor es hermosa y muy original
Es el fruto del rosal silvestre. Es una planta que suele florecer en primavera, y sus frutos maduran a finales del verano y el inicio del otoño.
En el Paseo del Prado de Madrid existe un almez de 25 m. de altura y en el Jardín Botánico también de Madrid un ejemplar de almez muy corpulento y de bastante altura junto con otros de menor tamaño.
También llamado almez, su nombre proviene del árabe que significa "arbol". El fruto llamado almeza, almecina o latón, es comestible y de sabor agradable, casi negro por fuera y amarillo por dentro en su madurez, con un hueso del tamaño de un grano de pimienta.
Casa de piedra antigua. La piedra es un material muy utilizado para la construcción hace millones de años, necesita poco mantenimiento y es aislante del calor.
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