Propiedades de los Chumbos:
Son buenísimos para los que tienen diarreas.
Ricos en taninos y pectinas, vitaminas C y A y minerales y se le atribuyen cualidades astringentes. Las hojas de los tallos tiene cualidades descongestionante y las infusiones de las
flores son diuréticas y anti-espasmódicas.
Se deben coger por la mañana tempranito, porque el rocío hablanda los pinchos. Luego se frotan sobre una superficie arenosa.
También se pueden remojar y luego raspar.
No hay que comérselos con
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