Ilustre pacense, nacido en Fuente de Cantos el 7 de noviembre de 1598, recibiendo el nombre de Francisco; murió en Madrid, 27 de agosto de 1664; fue un pintor del Siglo de Oro español, contemporáneo y amigo de Velázquez, Zurbarán destacó en la pintura religiosa, en la que su arte revela una gran fuerza visual y un profundo misticismo.