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NATILLAS CASERAS
INGREDIENTES:
1 litro de leche (preferiblemente de oveja)
6 yemas de huevo
1 cucharada de harina
4 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
PREPARACIÓN:
Cocer la leche junto con la canela. Colarla y dejarla enfriar
En una cazuela, poner las yemas de huevo, el azúcar y la harina. A continuación mezclar y agregar la leche ya fría.
Poner la cazuela sobre el fuego y remover continuamente hasta que rompa a hervir
En ese momento, bajar el fuego y, sin dejar de remover, mantener durante 5 minutos, aproximadamente.
Finalmente, retirar el cazo del fuego, verter las natillas en una fuente de postre y dejar hasta que se enfríe
Servir espolvoreado con canela.
INGREDIENTES:
1 litro de leche (preferiblemente de oveja)
6 yemas de huevo
1 cucharada de harina
4 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
PREPARACIÓN:
Cocer la leche junto con la canela. Colarla y dejarla enfriar
En una cazuela, poner las yemas de huevo, el azúcar y la harina. A continuación mezclar y agregar la leche ya fría.
Poner la cazuela sobre el fuego y remover continuamente hasta que rompa a hervir
En ese momento, bajar el fuego y, sin dejar de remover, mantener durante 5 minutos, aproximadamente.
Finalmente, retirar el cazo del fuego, verter las natillas en una fuente de postre y dejar hasta que se enfríe
Servir espolvoreado con canela.
buenas tardes bellotera esta receta tenia gana de saberla era las que hacia mi madre que tambien era bellotera un saludo y gracias