Entre sus más ilustres hijos se encuentran Benito Arias Montano, humanista, hebraísta, biólogo y escritor políglota que participó en el Concilio de Trento, en la redacción de la Biblia Políglota de Amberes y se encargó de la catalogación y organización de las obras que se encontraban en la
Biblioteca del Real
Monasterio de El Escorial, una de las mayores de la cristiandad; Juan Bravo Murillo, presidente del Consejo de Ministros durante el reinado de Isabel II, participando de diversos gobiernos moderados, mandó construir el
Canal de Isabel II, introdujo el sistema métrico decimal en
España y aprobó la Ley de
Puertos Francos de
Canarias.