La Jara pringosa es una planta perteneciente a la familia de las Cistáceas, que forma grandes extensiones arbustivas. Sus hojas son lanceoladas y desprenden un líquido pegajoso, el ládano, resina fuertemente olorosa, que les da un aspecto brillante y se adhiere fácilmente a las manos y ropa. De aquí el nombre de pringosa. Sus flores son muy llamativas, grandes (10 cm) y de color blanco con cinco manchas rojizas en el extremo inferior de cada pétalo. Este arbusto puede alcanzar más de dos metros de altura, y constituye una formación característica de la Sierra.