. Durante la dominación árabe es conocida con Xerixa o Xeris y no cabe duda de que fue ciudad importante, desafortunadamente quedan pocos
monumentos o restos de aquella época aunque siguen existiendo reminiscencias en
barrios como la Morería y la Alhóndiga. Con la conquista por Alfonso IX de
León en 1230, con ayuda de los templarios entró Jerez en la época cristiana. Aun en el 1240 es necesaria una campaña
militar para asegurar la zona. Alejado el peligro musulmán el rey hace donación de la villa a la Orden del Temple.