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Las tapas ya no son lo que eran, cuantas veces habéis escuchado esta frase últimamente, ¿muchas, verdad?
Por cierto, que buenos recuerdos me traen unas cañas bien frescas con unas buenas tapas algunas veces, otras no tanto, degustadas en el pueblo.
Creo os puede interesar el origen de la famosa tapa, una de tantas versiones, como tipos de tapas deben de existir.
Edad media, típico mesón, cliente habitual y de confianza el mesonero le sirve la típica jarra de vino de la época, lugar sucio y maloliente, techos madera vieja o cañas, cualquier movimiento hacia caer una cantidad inmensa de polvo del techo, por lo que un buen día el cliente, le solicita al mesonero que le tape la jarra de vino para evitar que el polvo penetrara en ella, el mesonero coge un cuchillo se dirige a la despensa y escoge el chorizo (o morcón) más grande que tenia, secciona una rodaja y se dirige a la jarra de vino y tapa la misma, para evitar que el polvo penetre, el bueno del cliente al ver la citada tapa que cubría su jarra, se le abrieron los ojos como dos platos y os podéis imaginar cual fue su reacción, efectivamente comerse LA TAPA. La voz se fue corriendo, y todos los lugareños se acercaban al mesón pidiendo, que le tapara su jarra de vino al mesonero gritando tapa… tapa…
Más o menos como en el pueblo, por la Velá dado la cantidad de gente en los bares, todo el mundo reivindicando la susodicha y apetecible tapa.
Espero de todos vosotros alguna otra versión del origen de la TAPA.
Yo como comprenderéis, en cuanto al recuerdo en negro de La Haba no puedo opinar, mis recuerdos son y espero que sean siempre en color.
Un saludo para todos
Por cierto, que buenos recuerdos me traen unas cañas bien frescas con unas buenas tapas algunas veces, otras no tanto, degustadas en el pueblo.
Creo os puede interesar el origen de la famosa tapa, una de tantas versiones, como tipos de tapas deben de existir.
Edad media, típico mesón, cliente habitual y de confianza el mesonero le sirve la típica jarra de vino de la época, lugar sucio y maloliente, techos madera vieja o cañas, cualquier movimiento hacia caer una cantidad inmensa de polvo del techo, por lo que un buen día el cliente, le solicita al mesonero que le tape la jarra de vino para evitar que el polvo penetrara en ella, el mesonero coge un cuchillo se dirige a la despensa y escoge el chorizo (o morcón) más grande que tenia, secciona una rodaja y se dirige a la jarra de vino y tapa la misma, para evitar que el polvo penetre, el bueno del cliente al ver la citada tapa que cubría su jarra, se le abrieron los ojos como dos platos y os podéis imaginar cual fue su reacción, efectivamente comerse LA TAPA. La voz se fue corriendo, y todos los lugareños se acercaban al mesón pidiendo, que le tapara su jarra de vino al mesonero gritando tapa… tapa…
Más o menos como en el pueblo, por la Velá dado la cantidad de gente en los bares, todo el mundo reivindicando la susodicha y apetecible tapa.
Espero de todos vosotros alguna otra versión del origen de la TAPA.
Yo como comprenderéis, en cuanto al recuerdo en negro de La Haba no puedo opinar, mis recuerdos son y espero que sean siempre en color.
Un saludo para todos