LA HABA: la bolla no ha desaparecido, es mi preferida con adobo,...

la bolla no ha desaparecido, es mi preferida con adobo, vito las hace de maravilla. pero creo que lo que dice unomas es el"mojicón", la torta de pán hecha cuatro partes, y con menos cocción. habia que encargarlas el dia antes y comerlas recien sacados del horno muy calientes, yo no conozco otras, y desde luego son una delicia, junto con la masa de pan frita en forma de hostia grande y con miel ó azucar. ¿porque todas las cosas ricas engordan?. ahí está la explicación de que cada vez que voy al pueblo venga con unos cuantos kilos mas. a este paso me voy a salir de españa. saludos a todos.

Yo recuerdo, Victoria, la bolla semicircular en la forma, corteza envolvente y de estrecho grosor, pero con miga, y comerla recién hecha y calentita: con pimentón, como decía UNOMAS, y aceite abundante, riquísima. Lo del adobo no lo recuerdo y el mojicón yo lo he comido fuera -como un bizcocho o algo así- pero nunca lo comí en el pueblo. En cualquier caso, la bolla que recuerdo siempre era de cocción.

Entre todos lo averiguaremos.
Saludos,