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Bueno, Tomás, no dirás que no eres piropeado en el Foro, pa que aluego digas que te vas y esto y lo otro: mientras que te mantengas jabeño serás más auténtico, ¡cuatrero!
Supongo questarás en el área del Randstad, tengo la cojera de La Haya porque a Rótterdam y a Utrech me llevaron varias veces los de Philips pa estudiá la cosa económica del ahorro energético de la lú y lanergía, quera lo mío: cuando vi aquel Europport, aquellos diques, me dije: “ESTO, MORENO, SÍ QUE SON PASADERAS Y NO LAS QUE IBAN DE LA ESQUINA DE CORTECITA A LA DELALCALDE UBALDO CUANDO LA VENÍA”.
Estés donde estés, quiero echarte el aliento del “TOBELO GARNACHA 2009”. Lo he vertido a una cuarta de la copa y las burbujas del primer vertido han tardado 29 segundos en disolverse: esto quiere decir que el vino -que tiene más de un grado de alcohol que la media de los riojanos- está vivísimo; y hay que felicitar a tu enólogo porque, para mantener esa viveza, ha sabido –con inteligencia y conservando su fuerza- suavizar ese incremento de alcohol de manera muy acertada: creo que le ha echado chocolate o algo así, pues el vino tiene una dulzura calculada -a los que nos gusta mucho saborear el vino no nos entusiasma la ternura en la lengua- y este sabe a eso, a nogueroles y a moras, pero mates. Cómo me gustaría charlar con el autor.
Otra cosa que me ha gustado de este rioja, aparte de la hermosa rareza monovarietal de la Garnacha (más propia de Somontano, o los Borja y Cariñenas de Aragón que de la Rioja) es el “atrevimiento” en su etiquetado -siendo de la cosecha de 2009- de no adjetivar el vino como Joven, Cosecha, Crianza o Reserva: ni falta que hace, me encanta esa novedad: el vino tiene el roble y el tiempo que le hace falta, que el consumidor decida si está bueno o malo; esos títulos, como los de diplomado, licenciado, doctor, etc., no deben esgrimirse como un marchamo de infalible calidad: que sean los receptores del producto o servicio, en este caso los degustadores, los que opinen: ESTA TERCERA BOTELLA DE TOBELOS GARNACHA 2009 ESTÁ MUY BIEN ELABORADA, es un buen vino por el que hay que felicitar al químico, pues la garnacha (véanse los vinos rosados de Navarra, los mistelas, los batalladores vinos del Priorato, los del Ampurdán, incluso los Somontanos oscenses), esta uva, tiene fama de ser la cenicienta y TOBELOS la ha ennoblecido: A MÍ, TOMÁS, ME HA SORPRENDIDO EXTRAORDINARIAMENTE PARA BIEN ESTE VINO, díselo a su compositor, aunque solo es la sincera opinión de un jabeño vulgar que se lo ha bebido acompañado de una buena ración de salmón ahumado. Que el colesterol me perdone por esta noche.
Jajajaja, claro, se podrá decir: “a caballo regalao no le mires el diente”, pero no, tú sabes que no es así, que yo testoy esperando pa invitarte como tú me invitas a mí y no me llamas, no es un peloteo, es –sencillamente- quel vino este mha gustao un montón, joé, questá mu rico y tú –que le tienes en casa- debes decírselo al enónologo.
,,,, A, M, A,,,,,
Supongo questarás en el área del Randstad, tengo la cojera de La Haya porque a Rótterdam y a Utrech me llevaron varias veces los de Philips pa estudiá la cosa económica del ahorro energético de la lú y lanergía, quera lo mío: cuando vi aquel Europport, aquellos diques, me dije: “ESTO, MORENO, SÍ QUE SON PASADERAS Y NO LAS QUE IBAN DE LA ESQUINA DE CORTECITA A LA DELALCALDE UBALDO CUANDO LA VENÍA”.
Estés donde estés, quiero echarte el aliento del “TOBELO GARNACHA 2009”. Lo he vertido a una cuarta de la copa y las burbujas del primer vertido han tardado 29 segundos en disolverse: esto quiere decir que el vino -que tiene más de un grado de alcohol que la media de los riojanos- está vivísimo; y hay que felicitar a tu enólogo porque, para mantener esa viveza, ha sabido –con inteligencia y conservando su fuerza- suavizar ese incremento de alcohol de manera muy acertada: creo que le ha echado chocolate o algo así, pues el vino tiene una dulzura calculada -a los que nos gusta mucho saborear el vino no nos entusiasma la ternura en la lengua- y este sabe a eso, a nogueroles y a moras, pero mates. Cómo me gustaría charlar con el autor.
Otra cosa que me ha gustado de este rioja, aparte de la hermosa rareza monovarietal de la Garnacha (más propia de Somontano, o los Borja y Cariñenas de Aragón que de la Rioja) es el “atrevimiento” en su etiquetado -siendo de la cosecha de 2009- de no adjetivar el vino como Joven, Cosecha, Crianza o Reserva: ni falta que hace, me encanta esa novedad: el vino tiene el roble y el tiempo que le hace falta, que el consumidor decida si está bueno o malo; esos títulos, como los de diplomado, licenciado, doctor, etc., no deben esgrimirse como un marchamo de infalible calidad: que sean los receptores del producto o servicio, en este caso los degustadores, los que opinen: ESTA TERCERA BOTELLA DE TOBELOS GARNACHA 2009 ESTÁ MUY BIEN ELABORADA, es un buen vino por el que hay que felicitar al químico, pues la garnacha (véanse los vinos rosados de Navarra, los mistelas, los batalladores vinos del Priorato, los del Ampurdán, incluso los Somontanos oscenses), esta uva, tiene fama de ser la cenicienta y TOBELOS la ha ennoblecido: A MÍ, TOMÁS, ME HA SORPRENDIDO EXTRAORDINARIAMENTE PARA BIEN ESTE VINO, díselo a su compositor, aunque solo es la sincera opinión de un jabeño vulgar que se lo ha bebido acompañado de una buena ración de salmón ahumado. Que el colesterol me perdone por esta noche.
Jajajaja, claro, se podrá decir: “a caballo regalao no le mires el diente”, pero no, tú sabes que no es así, que yo testoy esperando pa invitarte como tú me invitas a mí y no me llamas, no es un peloteo, es –sencillamente- quel vino este mha gustao un montón, joé, questá mu rico y tú –que le tienes en casa- debes decírselo al enónologo.
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