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Leganes ya me he comido una buena parte de los callos por que tengo para dos o tres veces por que a mi mujer y a mi hija no les gusta y yo hice como para cinco pero no lo voy a tirar lo he metido en tape y al congelador. La receta que tu me diste han salido muy buenos pero yo les puse un poquito de coñac y me han salido muy bueno. pero me queda diez revoltijo porque la carnicera me a dado otra receta para hacerlo al horno es simple pero dice que salen muy buenos con ajos y perejil despues de sacarlos. Esta lloviendo mucho por Barcelona hacia muchos años que no llovia tanto buenas tarde a todos/as
Malegro RRLGD, eso de los callos en el horno no la había escuchao nunca. Pos aquí hoy, que ha llovío pero que mu bien, y lloviendo, chascho, he hecho unas migas que me han salido riquísimas, con to sus cosas y sardinas asás aparte. Pal miércoles que vienes voy a hacer callos a la madrileña, ya los tengo encargaos, si te interesa texplico cómo los hago. Lo que me estoy dando cuenta es que a los más pequeños este tipo de comidas ni fu ni fa, ya caerán de la burra, y si no al tiempo.
Un abrazo jabeño,
Un abrazo jabeño,