LA HABA: hola a tod@ssss, ay leganes cuanto recuerdo los pinchitos...

Hola sabemos como estáis yo recordando. La feria de marzo me trae muchos recuerdos y. Mui buenos. Las. Casetas de tiro la de pinchitos los churros y. Los bailes. Donde Santiago. y el canario que vien se pasaba loque. es la juventud. no me olvidó de Mari la nieta. del señor titi. elude los pinchitos deseando tener un momento para estar con nosotros yo tengo la receta de los pinchitos que Mellado ella. bueno espero que todos estéis bien un abrazo para todos

Mu buenas madrugadas, JMLA, yastá bien de verte por aquí: te deso questé bien por aquí todo lo bien que se puede estar después de los años pasados desde aquellas entrañables ferias, sus matinés, las casetas, los cacharros y los pinchitos. A ver si un día pones aquí la receta que a mí me gustan con delirio; lo más importante es saber qué parte del cerdo es la mejor para que salgan tan ricos como aquellos.

Bueno, nada más, ojalá quel martes haga buen tiempo por esas tierras que quiero conocer mejor la capital. Un abrazo mu fuerte,

hola a tod@ssss, ay leganes cuanto recuerdo los pinchitos de la caseta del titi, que buenos que estaban, si algun dia decidis hacer algunos, llamarme porfa, ja ja y los huevos rellenos de la jira mae mia, yo no se como lo haran l@s demas jabeños, a mi mi tia Amalia me enseño a ahcerlos asi, se cuecen los huevos se parten a la mitad y se aplasta la yema con atun ajito picadito y cilantro muy picadito, se rellenan las mitades, se pasan por harina y huevo y se frien, de un dia pa otro frios estan de muerte, yo aqui cuando vamos de campo o romeria no fallan en la hortera. si algun@s sabeis otras recetas de hacerlos, me decis. un abrazo a to@s...