Iconografía de
Santa Eulalia de
Mérida: La iconografía más conocida es la que nos muestra a la doncella emeritense con
la palma del martirio en una mano y un pequeño
horno en la otra, si bien no faltan ejemplos en los que Eulalia porta un libro, una
cruz, una paloma o hasta una parrilla. La paloma, asociada también a
santos como Quintín, Reparata o Devota, es compañera inseparable de Eulalia en elevado número de ocasiones, tanto en la literatura como en el
arte. Simboliza el espíritu de Eulalia que voló al
cielo en el momento de expirar. En la visión de la santa riojana Oria, en la que se le aparecen Santa Águeda, Santa Cecilia y Santa Eulalia, esta última le ofrece una paloma, animándola a tomarla como su guía.
San Quintín, también conocido como Quintinus según la
tradición, fue un mártir
romano y
santo católico. No se conocen muchos detalles acerca de su vida; se afirma que era el hijo de un senador romano llamado Zeno y que fue martirizado en la Galia, a donde viajó como misionero en compañía de san Luciano de Beauvais. Santa Reparata es la primera
catedral de Florencia (
Italia), sobre la cual se erigió Santa María del Fiore en 1292. Su nombre hace referencia a santa Reparata, una de las primeras
vírgenes mártires, que es la copatrona de Florencia. Santa Devota es una santa católica que vivió en el siglo III en Córcega. Es la santa patrona del Principado de Mónaco.