Hola, soy Diego desde Barcelona. Podrían hacer llegar una saludo a mi primo Antonio "el Guardia" y a Manoli su mujer, que será abuelo por primera vez para octubre...la culpable: mi prima Leticia Un Saludito Cuando hagáis un curso en el pueblo de corte de jamón me gustaría recibir a ser posible apuntes de método y forma de corte y preparación... Etc... GRACIAS.