Nombre científico: Eruca sativa.
Nombre común: Oruga Blanca, rúcula, eruga y más en Orellana se la conoce vulgarmente como jaramago.
Familia: Crucíferas.
Propiedades medicinales: Antiescorbútica, estimulante, diurética, digestiva, depurativa y más.
Modo de empleo: hojas y semillas en infusión, zumo y comida
En alimentación se consumen las hojas basales tiernas como verdura y en ensaladas, son ricas en vitamina C y sales minerales.
Las semillas tienen unas propiedades similares a las de la mostaza.
En Orellana su mayor uso es como adorno ya que es una de las plantas más utilizada en los adornos florales que se hacen para la procesión del encuentro la madrugada del domingo de Pascua de Resurrección.

(4 de Abril de 2010)

Cierto Sime, que de un tiempo a esta parte se ha extendido mucho su consumo en ensaladas, y no solo en restaurantes, tambien el consumo casero ha crecido gracias a que es facil encontrarla en supermercados dentro de las verduras llamadas de cuarta gama.
Saludos