Nombre científico: Eruca sativa.
Nombre común: Oruga Blanca, rúcula, eruga y más en Orellana se la conoce vulgarmente como jaramago.
Familia: Crucíferas.
Propiedades medicinales: Antiescorbútica, estimulante, diurética, digestiva, depurativa y más.
Modo de empleo: hojas y semillas en infusión, zumo y
comida
En alimentación se consumen las hojas basales tiernas como verdura y en ensaladas, son ricas en vitamina C y sales minerales.
Las semillas tienen unas propiedades similares a las de la mostaza.
En Orellana su mayor uso es como
adorno ya que es una de las plantas más utilizada en los
adornos florales que se hacen para la
procesión del encuentro la madrugada del domingo de Pascua de Resurrección.