INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
huevo, 3 unidades
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leche, 3/4 tazas
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canela en polvo, 1 cucharada
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harina, 175 gramos
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azúcar, 200 gramos
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aceite de oliva para freir, 1 taza
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ELABORACIÓN
Batir en un cuenco los huevos. Incorporar la leche y gradualmente la harina hasta obtener una crema espesa.
Calentar abundante aceite en una sartén honda, introducir un molde especial de metal para hacer las flores y cuando esté muy caliente, introducirlo en el cuenco con la masa, procurando no sumergirlo del todo.
Pasarlo rápidamente a la sartén. Al freírse la masa se despegará del molde. Dorar por ambos lados y repetir la operación hasta agotar la masa preparada. Por último, mezclar en un plato el azúcar con la canela y espolvorear las flores.
huevo, 3 unidades
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leche, 3/4 tazas
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canela en polvo, 1 cucharada
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harina, 175 gramos
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azúcar, 200 gramos
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aceite de oliva para freir, 1 taza
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ELABORACIÓN
Batir en un cuenco los huevos. Incorporar la leche y gradualmente la harina hasta obtener una crema espesa.
Calentar abundante aceite en una sartén honda, introducir un molde especial de metal para hacer las flores y cuando esté muy caliente, introducirlo en el cuenco con la masa, procurando no sumergirlo del todo.
Pasarlo rápidamente a la sartén. Al freírse la masa se despegará del molde. Dorar por ambos lados y repetir la operación hasta agotar la masa preparada. Por último, mezclar en un plato el azúcar con la canela y espolvorear las flores.
Ramos que te has adelantado!, es que la chica la pedia anoche, pero estabamos en pleno apogeo y no la atendimos mucho jajaja
Yo la masa la dejo mas clara, no espesa y por ultimo las baño en miel no en azucar, pero para gustos colores, cada uno las hara de cualquiera de las dos maneras