Buenos dias Juana ¿que tal el fin de semana?
No Juana judías con perdices no tengo la receta, pero tengo perdices en salsa, perdices "al gitanillo" y perdiz en su jugo, estas son las que hay en el libro, por supuesto tengo mas pero tendria que buscar y la que tu dices no viene, a si que ponla tu en las recetas, un beso
Pero Juana en vez de echar la oreja de cerdo y la papada y las manos echa la perdiz sera lo mismo ¿no?, si tienes antojo ya sabes