Buenas noches, Antonio que gratos recuerdos nos traen tus relatos, es como si viera al hijo de la ¿Zoa? aquel que tenia una mano mal, tirando del borriquillo con las aguaderas llenas de pan.
Durante algunos años fui formador de panaderia de la región de Levante, Andalucia y Extremadura y por mi centro pasaron todos los compañeros de esas regiones y todos ellos aman su profesión, el olor que desprende el pan recien salido del horno es igual en todas partes, desde las teleras de Andalucia a los bollos preñaos de Asturia, en todos lados evocan recuerdos, no en vano la palabra pan viene del latin "companio", el que come en compañia.
Durante algunos años fui formador de panaderia de la región de Levante, Andalucia y Extremadura y por mi centro pasaron todos los compañeros de esas regiones y todos ellos aman su profesión, el olor que desprende el pan recien salido del horno es igual en todas partes, desde las teleras de Andalucia a los bollos preñaos de Asturia, en todos lados evocan recuerdos, no en vano la palabra pan viene del latin "companio", el que come en compañia.