MIGAS CANAS
Para estas migas sólo se fríen los ajos; se hacen como las anteriores y al servirlas se les echa leche y azúcar.
Para estas migas sólo se fríen los ajos; se hacen como las anteriores y al servirlas se les echa leche y azúcar.
Campanaria, yo creo que en Orellana, no se echa azúcar a las migas canas. Yo por lo menos no lo he oido nunca y, para mi gusto, nunca la echaría...
Buenas tardes MªCarmen, yo no tengo ni idea, pero el libro es de recetas de Orellana o sea que alguien las hara asi, yo las hago como toda la vida y agregandolas todo lo que se puede, eso es a gusto del comensal, pero ya te digo que el libro se hizo con recetas del pueblo, un beso para ti y tu familia