ORELLANA LA VIEJA: "LAS FRITAS"...

"LAS FRITAS"

Con masa de pan hacer una especie de tortas, freír y rociar con unas gotas de anís y azúcar o miel.

Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:

GACHAS, PUCHAS, APOLEAS

Aceite, pan, harina, 1/2 vaso de leche, azúcar, un poquito de aguardiente.

Se fríen en el aceite cuadraditos pequeños de pan, se saca y se echa harina, moviéndola hasta que se dore. Se echa agua hasta deshacer la harina. Seguimos echando agua para cocer, y antes de acabar echar leche, azúcar y un poquito de anís.
Se aparta y se agrega el pan fríto.

Buenas tardes Campanaria, que ricas recetas nos ofreces.
Un saludo.