Naturalmente M. Carmen es un especie de babero emulando lo que se llama "peto pa atras". En el
pueblo de Peñalsordo hay una
tradición muy antigua donde en la octava del
Corpus se vestian (y se visten) magnificos
caballos con esta indumentaria. Ahora es en Guadalupe donde se pasean nobles equinos con estos bellos
adornos, tal evento es el día de la Hispanidad, día 12 (que nosotros llamabamos día de la raza).