tienes toda la razón taptc, yo estuve viviendo en chiva 6 o 7 años aproximadamente, y donde yo estaba se hablaba en castellano, quizás algún payé que otro, pero casi todo el mundo en castellano, incluso en la capital Valencia se hablaba casi en todas partes, y si alguno hablaba en valenciano y tu no lo entendías, eran respetuosos en ese aspecto y te lo decían en castellano, no como en Cataluña o Mallorca, que no lo respetan, valencia es diferente en este particular
Perdona que te contradiga Josnauta, pero yo he vivido en Lerida y si tu hablas castellano, a mi al menos, te hablan en castellano, en ese sentido si son respetuosos, si habia un grupo hablando catalan, siempre habia alguno que se daba cuenta y decia, oye que está aqui Mariano, te pedian perdon y te hablaban en castellano.