hola atodos@ jose tedire que los buñuelos llevan menos cosas que las que tus rosquillas que tienen una pinta que dicen comeme mira los buñuelos yo los hago de la siguiente manera las cantidades es lo que uno quiera hacer yo suelo hacer unas veces medio quilo a un quilo segun la jente que venga acomer y suelo cocer calabaza si es grande pongo la mitad algunas veces la pongo asada y la mezclo con la harina y si ecocido le pongo el agua con la que e, cocido la calabaza y una pizca de sal y se y se le pone levadura del horno segun la cantidad que pongas de harina y no se hace la muy dura tiene que estar suelta y la dejas que suba y tambien se le hace aujero y se frien con bastante aceite de jirasol y cuando se sacan se echan sobre papel de cocina para que a, sorba el aceite y luego ya lopones en una bandeja y les polboreas azucar y se suele comer con chocolate ala taza y hacoger calorias capitan el vizcocho que le hice a mi hijo medio la receta una delas amiga de Reme y el chiste muy bueno espero que el familiar de Manolo se encuentre mejor saludos para todos
hola, manoli, no sabia de esa tradicion de los buñuelos en valencia, esta mañana los busque en yotuve y no veas k ganas me an dao de hacerlos, este año sembrare mas calabazas, otra utilizacion, ke habilidad tienen con la mano para hacerlos, es un arte el de tirar los buñuelos, bueno cuando los haga ya os cuento, un saludo para todos.